Место и дата проведения: г. Кингисепп, парк культуры и отдыха "Романовка", ул. Комсомоловка, д.10, 06 марта 2022 г.

Согласно п.9 постановления администрации МО «Кингисеппский муниципальный район» от 21.02.2022 года №329 «О подготовке и проведении городского праздника «Широкая масленица», организатор выездной торговли и пунктов общественного питания на празднике «Широкая масленица»: МКУ «Центр развития малого бизнеса и потребительского рынка».

В ярмарке приняли участие 9 хозяйствующих субъектов, из них: 2 оказывали услуги общественного питания, 6 участников осуществляли продажу изделий народных промыслов и сувениров, 1 участник реализовывал сахарную вату и попкорн.

Гостям праздника было на что посмотреть, чем себя развлечь и что попробовать.

По уже сложившейся традиции работали ярмарочные ряды, где можно было приобрести изделия народных промыслов и сувениры. И, конечно, какая Масленица без вкусного угощения? Сытные ряды, помимо масленичных блюд – блинов, привлекали горожан шашлыками, пловом и т.д.

При оказании услуг общественного питания было реализовано:

• мяса около 153 кг (что составило, по приблизительным подсчетам, около 1022 порций шашлыка по 150 гр.),
• выпечки в виде блинов около 263 шт.;
• плов – 8,3 кг
• картофель фри – 20 кг

В ходе проведения подготовки участников к праздничной ярмарке для субъектов малого предпринимательства специалистами отдела потребительского рынка было проведено организационное собрание о требованиях действующего законодательства при организации выездной торговли и общественного питания вне стационарных помещений.

У всех участников ярмарки, оказывающих услуги общественного питания, в наличии имелись сопроводительные документы на продукцию, ветеринарные свидетельства на мясо, согласованный в Роспотребнадзоре ассортиментный перечень предоставляемой продукции, документы, подтверждающие организационно-правовую форму, медицинские книжки установленного образца. Торговые места оборудованы необходимым инвентарем.

Обслуживающий персонал имел санитарную одежду.

Концертную программу завершили традиционным сжиганием чучела Масленицы.